Os eletrodomésticos de cozinha prometem muitas vezes revolucionar a nossa vida, mas poucos o conseguem de facto. A nova Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition, que já está à venda em Portugal por 279,99 €, chega com essa ambição. Não se assume como uma simples fritadeira de ar quente, mas sim como um centro de cozedura vertical que quer mudar a tua rotina na cozinha e até, quem sabe, pôr o teu forno a um canto.
Fomos perceber se a promessa desta máquina é real. Após ter feito a análise completa deste produto, neste artigo falo-te de algumas características que tornam esta Air Fryer num produto especial.
Capacidade e versatilidade
A primeira grande arma desta Cosori contra o teu forno convencional é a sua enorme capacidade e versatilidade. Com 10,8 litros de capacidade total, divididos por dois cestos independentes (um inferior de 6,5L e um superior de 4,3L), e uma grelha extra que podes colocar no cesto maior, consegues cozinhar uma refeição completa para a família de uma só vez.
Nos nossos testes, conseguimos fazer salmão na grelha, batatas no fundo do cesto grande e legumes no cesto superior, tudo em simultâneo. A função inteligente "Sync" garante que tudo fica pronto ao mesmo tempo, mesmo com tempos de cozedura diferentes. A sua temperatura máxima de 230 °C permite-lhe fazer os típicos "fritos" sem óleo, mas também assados, gratinados e grelhados. Ou seja, cumpre muitas das funções de um forno, mas de forma mais rápida e mais eficiente em termos energéticos.
Tempo, esforço e limpeza
A verdadeira mudança na rotina da tua cozinha vem da sua inteligência e conveniência. O controlo via aplicação VeSync (por Wi-Fi) permite-te monitorizar e ajustar a cozedura a partir do sofá ou pré-aquecer a máquina quando estás a caminho de casa. As funções Sync e Match acabam por eliminar o stress de teres de coordenar diferentes tempos de confeção.
A limpeza, que é um dos maiores pesadelos em muitos eletrodomésticos, aqui é facilitada ao máximo. Os cestos e as grelhas têm um revestimento 100% cerâmico que é antiaderente. E, melhor parte de todas, podem ir diretamente à máquina de lavar loiça. Menos tempo a cozinhar e a limpar.
Design vertical
Apesar da generosa capacidade interior, o design vertical tipo "torre" da Turbo Tower Pro é outra das suas grandes vantagens. Ao crescer em altura e não em largura, ocupa muito menos espaço na bancada do que as fritadeiras de ar de cesto duplo lado a lado. Numa cozinha mais pequens onde cada centímetro conta, esta vai fazer a diferença.
De realçar que para conseguir cozinhar de forma uniforme em três níveis diferentes, a Cosori equipou esta máquina com um sistema potente e bem pensado. Tem três resistências de aquecimento (uma em cima e duas em baixo) e um ventilador com cinco velocidades ajustáveis (tecnologia 360 ThermoIQ), tudo alimentado por 2630W de potência. É esta combinação que garante que os alimentos ficam crocantes e bem cozinhados em todas as "prateleiras".
A Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition está à venda em Portugal por 279,99 € em lojas como a Worten, na Amazon de Espanha ou no site oficial da marca. É um investimento considerável, sim, mas que se traduz diretamente numa poupança de tempo e numa maior facilidade para preparar refeições mais saudáveis e completas no dia-a-dia, com uma versatilidade que a aproxima muito do que fazes no teu forno.
