| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Potência | 2.000 watts |
| Modos | Guisado, vegetais, carne, peixe, noodles, DIY |
| Capacidade | 6 litros |
| Peso | 3,9 kg |
| Dimensões | 392x288x237 mm |
A Xiaomi é conhecida, sobretudo, pelos seus smartphones, mas os equipamentos que tem para a casa são também muito populares. Por essa razão, começamos este ano a testar um pequeno eletrodoméstico que chegou recentemente ao mercado português e que também pode ser comprado em lojas como a Powerplanet.
A Multifunctional Hot Pot Cooker da Xiaomi esteve em minha casa nas duas últimas semanas e eu quase que não mexi no fogão. E vou dar-te a conhecer agora a minha experiência com este “tacho” high-tech de dimensões generosas.
O que é esta Hot Pot e para que serve?
Se estás a pensar que a Xiaomi Multifunctional Hot Pot Cooker 6L é uma espécie de Bimby, desengana-te. É algo completamente diferente. Este equipamento é literalmente um tacho que tem na base uma placa de indução.
Como tal, podes cozinhar vários pratos nesta panela high-tech sem necessitares de ligar o fogão. Sim, só tens um local para cozinhares a proteína e acompanhamento, mas isso não é uma desvantagem, pelo contrário. Porque ao conseguires confecionar tudo no mesmo sítio, acabas por poupar em louça para lavar e limpar. E o bónus é que a comida fica com mais sabor porque os ingredientes “casam” na perfeição a altas temperaturas.
Potência, desempenho e tamanho para uma família inteira
Mas vamos então ao que importa. O recipiente que confeciona os alimentos tem uma capacidade bastante generosa de 6 litros. Na prática, isto significa que pode confecionar uma refeição de até seis pessoas, ou seja, para uma família inteira (pela média portuguesa) ou para um grupo de amigos.
Mas também podes confecionar uma refeição individual; basta reduzir as porções e fazer uso de todo o espaço disponível para cozinhar. O resultado? Fazes a tua refeição em tempo recorde. Pelos meus testes consegui fazer um tacho de sopa em 20 minutos e arroz para duas porções num tempo recorde que não chegou a 10 minutos.
Esta é a grande vantagem da Hot Pot Cooker, graças à placa de indução na base, o recipiente de confeção atinge (mesmo) muito rapidamente uma temperatura escaldante que acelera todo o processo de confeção. Aqui podes fazer, sopas, guisados, salteados, mas arrisquei a fazer arroz e também fui bem-sucedida com os grãos a ficarem soltos como pretendia.
Mas há aqui um senão: devido às altas temperaturas que atinge, a Hot Pot é uma autêntica “chaminé” de vapor. Tudo à sua volta fica embaciado e a escorrer água. Recomendo vivamente que, durante a confeção, se possível seja colocada sob o exaustor; se não conseguires, afasta-a o mais possível de paredes, armários e especialmente de tomadas elétricas.
O substituto ideal do fogão
A Hot Pot Cooker da Xiaomi surpreendeu-me seriamente. Sou uma entusiasta da cozinha e manterem-me afastada do fogão e de confeções um pouco mais elaboradas é bastante difícil. Mas este equipamento Xiaomi conseguiu fazê-lo, graças à sua versatilidade e praticidade.
Passo a explicar. Com a Hot Pot podes fazer uma enorme variedade de pratos por esta estar devidamente preparada para lidar com ingredientes em tudo diferentes. Se fores menos versado na arte de cozinhar podes fazer uso dos modos integrados que têm já o tempo e temperatura ideal para cozinhar os ingredientes. À tua disposição estão os modos guisado, vegetais, carne, peixe, noodles e DYI.
Neste último, és tu que escolhes o tempo que os ingredientes vão cozinhar. Mas atenção que assim que defines o tempo, a Hot Pot, em poucos segundos, está literalmente pronta (ou melhor, quente o suficiente) para confecionar um bife. Podes, por exemplo, começar por saltear uns cogumelos, retirá-los depois de cozidos para encheres a Hot Pot com água. Com a água a ferver, cozes os noddles e depois é só juntar tudo no prato. Tudo em tempo recorde e com um único tacho para lavar. O fogão? Nem te lembras disso, porque vai dar o dobro do trabalho e sujar muito mais louça e essa é a grande vantagem desta Hot Pot Cooker.
Antiaderente facilita a limpeza
E por falar em limpeza, o recipiente da Hot Pot Cooker conta com um revestimento antiaderente que é bastante eficaz. Basta adicionar uma quantidade mínima de gordura para que nenhum ingrediente fique “colado”. Se optarmos por juntar água ou outro líquido, então esta questão nem se coloca.
E é graças a esse revestimento antiaderente que é tão fácil limpar esta Hot Pot; basta passar água quente e um pouco de detergente para ficar novamente a brilhar e pronta a usar. Há, no entanto, uma dificuldade neste ponto.
Devido à sua capacidade generosa de 6 litros, é difícil de manusear dentro do lava-louças. Terás de fazer “alguma ginástica” e “lutar” com a torneira, se esta se atravessar no caminho da Hot Pot. Mas este é um pormenor, na minha opinião, que pode ser muito bem gerido, face às vantagens que este equipamento traz.
Para quem é a Xiaomi Multifunctional Hot Pot Cooker 6L
A Xiaomi Multifunctional Hot Pot Cooker é a escolha ideal para:
- Utilizadores que gostam de fazer uma refeição completa num só equipamento;
- Utilizadores que não querem confusão na cozinha e muita louça para lavar;
- Utilizadores que querem fazer refeições rápidas e práticas;
- Utilizadores menos versados na arte de cozinhar.
Na realidade, a Hot Pot Cooker da Xiaomi é útil em todas as cozinhas e não há um tipo específico de utilizador para quem este equipamento não seja adequado e até mesmo se torne crucial.
Conclusão
Este não é o primeiro pequeno eletrodoméstico da Xiaomi que testo e digo, por experiência própria, que a marca chinesa consegue sempre surpreender-me, pela positiva. Mesmo quando não estou à espera e nem estou a perceber bem a vantagem do eletrodoméstico à minha frente.
Foi esse o caso da Multifunctional Hot Pot Cooker da Xiaomi. Mas assim que a comecei a usar percebi todas as vantagens que traz consigo. Confeciona refeições em menos tempo, lida com qualquer ingrediente e, como permite fazer tudo num único local, poupa em louça para lavar e arrumar.
Toda a comida confecionada nesta Hot Pot é feita da mesma maneira como acontece num tacho convencional ao fogão, mas em menos de metade do tempo. Tudo graças à sua potência que leva-a a atingir a temperatura ideal para cozinhar em poucos segundos. Mas os modos integrados são ainda mais práticos, já que têm definido o tempo de cozedura.
Por sua vez, o revestimento antiaderente faz com que seja mesmo muito simples de limpar. É um bocado grande para caber no lava-louças, mas toda a “ginástica” que fazes é compensada pelas vantagens que tens com este equipamento.
As altas temperaturas também fazem com que a Hot Pot emita imenso vapor e deixe tudo a escorrer água à sua volta. E esse é o preço a pagar para teres uma refeição deliciosa, feita em metade do tempo e com o mínimo esforço. Na minha opinião, este é um equipamento que vai ser útil em qualquer cozinha e que é adequado para qualquer tipo de cozinheiro – desde os entendidos aos principiantes.
Recebe as cinco estrelas pela sua praticidade, versatilidade, mas sobretudo pela sua competência. Assim que a começas a usar, percebes rapidamente que vai ser o teu braço direito daqui para a frente na cozinha.
