A Xiaomi acaba de lançar na China a Mijia Smart Air Fryer Pro Steam & Roast Version 6.5L, que combina fritura e vapor numa única máquina. Conta com 11 funções de cozinha e um preço de entrada no mercado chinês equivale a 70 euros.
A grande diferença face a outras air fryers, incluindo algumas das melhores do mercado, é o reservatório de água de 1,5 litros que permite introduzir vapor no processo.
A Xiaomi afirma que a função de vapor a 130 graus Celsius cozinha os alimentos mais rapidamente do que um vaporizador elétrico tradicional, preservando frescura e reduzindo o consumo de energia.
As 11 funções incluem fritura a ar, vapor e sous vide (selar a vácuo e cozinhar em água), cobrindo uma grande variedade de técnicas culinárias.
Crocância garantida e app dedicada
O sistema de circulação a 360 graus garante uma crocância uniforme, e a temperatura pode ser ajustada entre 30 e 230 graus Celsius.
A fritadeira suporta o HyperOS Connect da Xiaomi e pode ser controlada remotamente pela app da marca, por comandos de voz via Xiao AI ou pelo dial integrado no próprio aparelho.
A app dá ainda acesso a mais de 100 receitas, sendo que 31 foram desenvolvidas especificamente para este modelo. Por agora, ainda não há confirmação sobre o seu lançamento na Europa e, particularmente, em Portugal.
Ainda assim, é importante sublinhar que a marca chinesa tem lançado cada vez mais produtos da linha Mijia no nosso país, sendo este purificador de ar o exemplo mais recente.
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